Šeivamedžio žiedų uogienė

Metus laukiau, kol pražys šeivamedis , nes dar pernai išgirdau kaip viena ponia virė šeivamedžio žiedų uogienę , ir vos suspėjau. Bet suspėjau juk🙂
Sulaukusi savaitgalio, kaip tikra Debesų brolijos narė, išsiruošiau rinkti žiedų kekių. Ne kokių grybų ir net ne uogų – žiedų🙂. Rinkti reikia pilnai pražydusias kekes.  Na, pati sau smagiai atrodžiau bešokinėdama apie šeivamedžio krūmus. Šeivamedžio žiedai
Po to įsitaisiau saulėkaitoje (juk reikia bent kokį spindulį uždėti ant odos :)) ir ėmiausi nuo kekių karpyti žiedelius. Karpau ir juokiuosi – visiškai debesų darbas. Pirštai aplimpa žiedadulkėmis, aplink tvyro stiprus šeivamedžio žiedų kvapas – lyg didelė bitė maudausi žieduose…🙂
Žiedų prikarpau apie 2-2,5 litro , o suberti į puodą žiedeliai atrodo  lyg nesusipratimas.
Tada verdu sirupą – į 1,5 litro vandens beriu 1 kg cukraus. Dedu cukraus dar tiek, kad jau sunkiai tirptų – beveik dar kilogramą.
Žiedus užpilu verdančiu sirupu ir užverdu. Išjungiu viryklę ir palieku kurį laiką pastovėti. Kvapas pasklinda ne tik po namus – kvepia visas oras.
Dar kartą užvirinu ir supilu-sudedu į iš anksto paruoštus stiklainius. Sirupo gavosi gerokai daugiau nei uogienės, bet tikrai dėl to nesijaudinu – tai puikus vaistas žiemai nuo peršalimo, kosulio ir dar stiprinantis organizmą.
O jau kaip kvepia…skraido bitės mėnesienoj – za za za za🙂Šeivamedžio žiedų uogienė

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s