Trapūs sausainiai su citrina ir šokoladu

Saulė pažadino visas spalvas ir išliejo, pritaškė kur pakliuvo – žaluma visais atspalviais žaidžia su spinduliais, margaspalvės tulpės puikuojasi viena prieš kitą, balti debesys užkliuvo ant slyvų šakų, o obelys, nesulaukusios gegužės šalnų, pasiuto žydėti.
Atkreipiau dėmesį mieste į taškuotą mašiną – vau, galvoju, koks stiliukas🙂, o ta mašina matyt stovėjusi po žydinčia slyva, todėl visa nuklota baltais žirniukais🙂 Gražu…Trapūs sausainiai su citrina ir šokoladu
Vyras vis dažniau grįžta su maišeliu kepinių iš kepyklėlės, o man vis trūksta laiko su ta kepyklėle pakonkuruoti🙂, bet jau kai po n-tosios spintelių revizijos neberandame „ko nors skanaus“, suprantu, kad reikia ką nors greito susukti.
Šį kartą – trapūs sausainiai su citrinos ir šokolado nuotaika.

Trapūs sausainiai su citrina ir šokoladu

100 g sviesto
60 g cukraus pudros
1 v š kukurūzų arba ryžių miltųTrapūs sausainiai su citrina ir šokoladu
130 g miltų
1 citrinos žievelė
50 g karčiojo šokolado
žiupsnelis druskos

Dubenyje plaktuvu išplakame minkštą sviestą su žiupsneliu druskos. Beriame cukraus pudrą. Išplakame.
Įberiame šaukštą kukurūzų miltų. Išplakame.
Suberiame kvietinius miltus. Maišome šakute arba rankomis.
Nutarkuojame gerai nuplautos ir nusausintos citrinos (arba apelsino) žievelę.
Šokoladą smulkiname peilio arba virtuvinių žirklių pagalba – reikia smulkių drožlių.
Žievelę ir šokoladą įmaišome į tešlą. Gal tešla to ir nepavadinsi, nes ji trupinių būsenos:)
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, suberiame trupinius ir rankomis gerai suspaudžiame į ploną blyną – 2-3 mm. Peiliu atsargiai supjaustome, kad po to būtų lengviau sausainius išimti iš skardos , nes jie trapūs ir lūžta.
Kepame orkaitėje apie 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
Atvėsusius sulaužome per įpjovimus.

Puikūs sausainiai , kai norisi ko nors nepatirto ir naujo🙂 Plonyčiai, tirpstantys burnoje, su vis išnyrančiu šokoladu ir citrinine nuotaika. Ilgai nesensta (bet kas gali tiek išlaukti :))

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s